John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Torskfilet
- 3 spsk Smør
- 3 spsk Flour
- 1 en kop Creme
- 400 ml. Vegetabilsk bouillon
- 100 ml hvidvin
- 1 flok Dild
- Salt
- Pepper
Instruktioner
- Skær fisken i store tern, svits kort i smørret, fjern og stil til side.
- Rør melet i smørfonden, afglasér med fonden, vinen og fløden og bring det i kog.
- Skær dilden i små stykker, tilsæt saucen, smag det hele til med salt og peber og lad det simre i 2-3 minutter, kom fisken tilbage i saucen, luk låget og ved svag varme (lad det ikke koge igen) for yderligere 5 Lad det trække i min.
- Server fiskeragouten med kogte kartofler.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 164kcalKulhydrater: 7.5gProtein: 10.7gFed: 9.2g
