in Opskrifter

Frankisk bratwurstsnegl med ærter og gulerødder og kartofler

5 fra 5 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 2 mennesker
Kalorier 170 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 2 Frankiske rullepølse, 150 g pr
  • 2 spsk Olie
  • 1 lille dåse Meget fine ærter og gulerødder (drænet vægt 400 g / startvægt 280 g)
  • 1 spsk Smør
  • 2 Knip salt
  • 1 Kniv peber
  • 500 g Kartofler
  • 1 tsk Salt
  • Evt medium varm sennep

Instruktioner
 

  • Skræl og vask kartoflerne, kog dem i saltet vand (1 tsk) i cirka 20 minutter og afdryp. Dræn ærter og gulerødder gennem en sigte og varm dem langsomt op i en lille gryde med smør (1 spsk). Til sidst smages til med salt (2 knivspidser) og peber (1 knivspids). Steg bratwurstsneglene langsomt på en pande med olie (2 spsk) på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Server bratwurstsneglene med ærter og gulerødder og kartofler. Dryp stegefedtet over kartoflerne. Hvis du vil, kan du også servere mellemkrydret sennep.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 170kcalKulhydrater: 13.4gProtein: 1.7gFed: 12.1g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Cake Pops Pink

Broccoli og svampe omelet