Frysning af mælk – sådan fungerer det

Nedfrysning af mælk – det skal du være opmærksom på

Frys kun mælk, hvis den ikke er udløbet. Tip: Det er bedst at notere på pakken, når du fryser mælken.

• Da mælk udvider sig lidt i fryseren, bør beholderen ikke være helt fyldt. Ellers er der risiko for, at glasflasker sprænger.
• Frossen mælk holder sig i to til tre måneder. Herefter mister den smag og fordærves over tid.

Tø frossen mælk op igen – sådan fungerer det

Ønsker du at tø mælken op, gøres dette bedst direkte i køleskabet. Afhængigt af mængden kan dette tage en hel dag.

• Hvis du har brug for det hurtigere, skal du placere mælkekartonen eller beholderen i en beholder med koldt vand. Dette vil fremskynde processen med flere timer.
• Mælken skal optøs langsomt og forsigtigt. Brug aldrig varmt vand, mikrobølgeovnen eller direkte sollys.
• Ryst mælken kraftigt før den drikkes for at blande fedtet tilbage i resten af ​​ingredienserne.
• Den optøede mælk smager ofte lidt mere vandet eller kan virke lidt klumpet på grund af adskillelsen af ​​fedtet. Det er normalt. Du bør dog ikke opbevare optøet mælk i mere end fem dage. Genfrysning anbefales heller ikke.