in Opskrifter

Frugtig og krydret tomatsalat

by John Myers 21. august 2021, 5:39

5 fra 5 stemmer

Total tid 1 10

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 663 kcal

Indhold show

Ingredienser

6 Friske tomater
0,3 Æbler er bedst en sød variant, fx Pink Lady
0,5 Chili frisk eller tørret
Hakket basilikum
1 spsk sesamolie
2 spsk Olivenolie
1 splash Sherry eddike
Farverig peber fra møllen
Salt
0,5 Onion

Instruktioner

Skær tomaterne i stykker velegnet til salat, skær æblerne til max. Halv tomaternes størrelse, hak chilien i små stykker, hak løget, tilsæt olie, basilikum og sherryeddike. Smag til med peber og salt og lad det trække i mindst 1 time. Tomatsalaten har en dejlig krydret note, hvor æblerne får en dejlig frugtagtig note.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 663kcalKulhydrater: 0.1gProtein: 0.1gFed: 75g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.