John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Frugtagtig ostesalat
- 1 stykke Ost "Green Guy"
- 1 stykke Dykeost
- 1 Håndfuld Røde kerneløse druer
- 1 Lille æble efter smag
- 1 Håndfuld jordbær
- 4 spsk Mandarinappelsiner drænet fra glasset
- 3 spsk Rosiner syltet i rom
sauce
- 1 Moden banan
- Limesaft efter smag
- 100 ml Hjemmelavet mælkekefir
- Salt, gourmetpeber efter smag
- 20 ml Sød fløde
Instruktioner
- Afbark begge typer ost og skær dem i små tern. Kom derefter i en skål/skål. Vask druerne og dup dem lidt. Vask æblet, gnid tørt og skær det uskrællede æble i tern. Tilsæt begge dele sammen til ostene og bland med de afdryppede mandariner. Hæld mælkekefir over alt og bland. (Lad evt. lidt kefir stå, hvis salaten bliver for flydende.) Pisk til sidst fløden stiv og vend forsigtigt i.
- Hæld mandarinerne ud af glasset i et dørslag og lad dem dryppe af. Sorter jordbærrene, skær dem i små stykker og tilsæt dem til de øvrige ingredienser. Tilsæt derefter de afdryppede mandariner. Tilsæt også de rosiner, der tidligere var lagt i rommen.
sauce
- Tag en moden banan, skræl den og del den i stykker. Mos med en gaffel. For at det hele ikke bliver brunt, dryp med limesaft. Så hælder du den hjemmelavede mælkekefir i og blander det hele sammen.
- Tilsæt nu det hele til de øvrige ingredienser og bland det hele. Pisk fløden kort med en tryllestav og vend forsigtigt i. Bland igen og smag til med salt og gourmetpeber, smag til og server.
