Spirende havre: Sådan dyrker du spirerne selv

Spir havre – det er hvad du skal bruge til dette

Du har brug for disse ting:

• Hvis du vil høste 300 ml spirer, skal du bruge 100 gram havre. I modsætning til produktionen af ​​havremælk er det her vigtigt, at kornet også er i stand til at spire. Dette er tilfældet med nøgen havre.
• Du skal også have et kar, hvori kornet kan spire. En frøkrukke er bedst til dette. I et sådant kar består låget af en sigte. Væske kan derfor let hældes af, luft kan komme ind i glasset.
• Ellers behøver du kun vand for at dyrke kornspirerne.

Dyrk havrespirer til en sund kost – sådan fungerer det

Havrespirer smager behageligt nøddeagtigt og forfiner mange fødevarer. Spirerne indeholder også mange vitaminer.

1. Inden du putter havren i spirekrukken, bør du kigge på dem igen. Du bør sortere beskadigede eller knækkede kornkerner fra.
2. Kom derefter havren i spirekrukken. Det bør ikke være mere end to spiseskefulde, da volumen øges markant under spiringen.
3. Tilsæt rigeligt koldt vand. Først renses kornet. Så hvirvl glasset grundigt rundt for at løsne snavs. Ryst derefter skyllevandet af.
4. For at gøre dette skal du fylde beholderen med koldt vand igen, denne gang cirka tre gange så meget som havren.
5. Denne første iblødsætning skal vare omkring fem timer. Hvis du trækker for længe, ​​bliver kornet lidt grødet og spirer derefter ikke længere. I løbet af denne tid skal du dække glasset med et køkkenrulle og placere det et varmt sted. Omkring 20 grader er ideelt.
6. Efter denne første iblødsætning, hæld vandet fra og påfyld frisk vand. Snurr beholderen igen og smid også dette vand væk.
7. Nu skal havren have tid og lys til at danne spirer. Sæt spiringsglasset i holderen. Åbningen skal pege nedad i en vinkel. Alt tilstedeværende vand kan løbe af på denne måde. Placeringen skal være lys, men ikke i direkte sol.
8. Havre har brug for omkring to dage for at spire. I denne tid skal du skylle kornet to til tre gange om dagen – altså fylde glasset med vand, hvirvle det rundt og hælde vandet fra igen.
9. Efter cirka to dage skulle du kunne bruge spirerne. Inden du bruger det, skal du skylle det igen med rigeligt vand.