Gulasch fra Dutch Oven

Forvarm briketter og læg godt 6 stykker under DO. Steg oksekødet i tern. Hak løg og peberfrugt groft og kom i DO med alle de øvrige ingredienser. Lad det simre med kraftig overvarme (brug de resterende briketter). Også her gælder følgende: På grund af væsken er det ikke noget problem at holde DO i drift, indtil briketterne er brændt helt ud. I mellemtiden (3 timer) drik en øl, gå en tur eller gør hvad der ellers er sjovt. Der var ingen hjemmelavet pasta med.