John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 350 g Grøn tagliatelle
- Saltvand
- 1 Kyllingebrystfilter, ca. 250 g
- 1 Skalotteløg
- 2 Gulerødder
- 1 spsk Olivenolie
- 200 ml Kyllingefond
- 100 ml Fløde til madlavning
- Chili salt, peber
- 2 tsk Citronsaft
- 1 spsk Majsstivelse
- 2 spsk Italiensk urteblanding, frossen
Instruktioner
- Skær kyllingebrystfileten i strimler. Skræl og skær skalotteløget fint. Skræl og skær gulerødderne i tern.
- Varm olivenolien på en pande, steg kyllingebrystfileten heri. Tilsæt skalotteløg og gulerødder og steg i cirka 2 minutter. Afglat med hønsefond og fløde til kogning. Lad låget simre i cirka 15 minutter.
- Bring imens saltvandet i kog og kog pastaen efter anvisningen på pakken.
- Smag kyllingeragouten til med chilisalt, peber og citronsaft. Bland majsstivelsen med lidt vand og brug det til at tykne saucen. Rør urteblandingen i. Lad kyllingeragouten stå på den slukkede kogeplade i ca. 3-4 minutter.
- Dræn tagliatellen og server straks varm på tallerkener med kyllingeragouten.
- Tomatsalat smager godt til.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 96kcalKulhydrater: 0.5gProtein: 0.3gFed: 10.3g
