Grillsauce tomat og peber

by John Myers 6. august 2021, 5:24opdateret 2. januar 2022, 8:45

5 fra 5 stemmer

Total tid 30

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 127 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 lille Tomater skrællede på dåse
1 lille Finhakket løg
1 tsk Olie
1 Syltede varme peberfrugter
1 spsk Tomatpuré
Salt
Pepper
Sukker
2 tsk Grøn peber

Instruktioner

Dræn tomaterne (saml saften) og skær dem i små stykker. Fjern peberfrugterne og skær dem i små stykker.
Varm olien op, svits løgene heri, tilsæt de hakkede tomater, tomatpuré, pepperoni, saften og 50 ml vand. Smag til med salt, peber og sukker, rør rundt og lad det simre i 15-20 minutter.
Rør de grønne peberkorn i og krydr evt.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 127kcalKulhydrater: 7.6gProtein: 1.8gFed: 9.9g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.