Hakket kødposer Ala Sohnemann

Forvarm ovnen til 200 grader (konvektion 180 grader) og beklæd en bageplade med bagepapir.

Tag butterdejen ud af pakken, læg den ved siden af ​​hinanden på en arbejdsflade og lad den tø op efter anvisningen.

Varm olie op i en slip-let pande og damp løgene til de er gennemsigtige. Tilsæt nu hakkebøffen og steg den også.

Tilsæt nu tomatpure, salt, peber og oregano og smag til.

Fordel nu fyldet på bagepladerne, pensl kanterne af dejen med pisket æg-mælk-blanding og forsegl dumplings. Det er bedst at trykke kanterne af dejen godt med en gaffel. Ser også pænere ud optisk :D

Læg dumplings på bagepladen og bag dem gyldengule i 15-20 minutter.

7. tip!!! I stedet for hakkebøffen kan du også dræne 2 dåser tun i olie og hakke dem op med en gaffel eller, hvis du har lyst, rester af ost som f.eks. Hak Gouda, Emmental, Camenbert, blåskimmelost, gedeost etc. og bland med friskhakket persille.

Min marokkanske konvertering: I stedet for 3 spsk tomatpure ville jeg kun tage 1 spsk og tilføje 2 flåede, udstenede og hakkede tomater, 1 fed hvidløg presset igennem, krydderier: salt og peber, 1 knivspids Kamoun-spidskommen, lidt paprika , malet ingefær, safran , 1 knivspids sukker og i stedet for oregano bruger jeg 1 spsk hakket koriandergrønt. Damp indtil væsken er fordampet. Fyld derefter kagepladerne i toppen på følgende måde, fold dem sammen og bag dem.