Sunde snacks til aftenen: De 7 lækreste ideer

Grønkålschips som en sund snack

Grønkål tilsættes ofte til salater, men det er også meget nemt at lave sprøde chips af vintergrøntsagerne.

1. Vask først den rå grønkål grundigt og fjern bladene fra stilken.
2. Riv bladene i mindre, mundrette stykker og tør dem helt.
3. Bland olivenolie med salt i en skål og tilsæt andre krydderier og krydderurter efter smag
4. Smid de rå grønkålsskiver i den forberedte olivenolie
5. Læg skiverne på en bageplade beklædt med bagepapir og sæt dem i en ovn forvarmet til 130 grader.
6. Bag chipsene i cirka 30 minutter, og åbn ovndøren lidt fra tid til anden for at lade damp slippe ud.
7. Nyd de sprøde grøntsagschips!

Edamame: Enkel, lækker og sund på den japanske måde

Edamame er sojabønner i japansk stil, der også er hurtige og nemme at lave.

• For at gøre dette skal du tilføje de rå bønner til en gryde med saltet, kogende vand og koge i cirka 5-8 minutter.
• Fjern derefter bønnerne fra gryden og drys med havsalt. Du kan enten presse de bløde bønner ud i hånden eller tage dem på med munden.
• Tip: I mellemtiden kan du tilberede en lækker dip af sojasovs, eddike og revet ingefær

grøntsager og hummus

En af de enkleste og samtidig lækreste og sundeste snacks er Friske grøntsager.

• For at gøre dette skal du skære peberfrugter, agurker, gulerødder og andre grøntsager i fingerstore stykker. Brug hummus som en velsmagende dip og nyd dette nemme måltid.
• Du kan finde ud af hvorfor hummus er en ideel og sund dip i et andet praktisk tip.

Vitaminrig snack: tørret frugt

Uanset om det er figner, rosiner, bananer eller æbler. Der er et lækkert udvalg af tørret frugt til alle. Disse er ikke kun velsmagende og sunde, men de holder sig også i lang tid, hvis de opbevares korrekt. Tørret frugt er højt i kalorier, men stadig meget sundt. En perfekt snack til aften – uanset om du køber snacken færdiglavet eller tilbereder den selv. Du kan læse om, hvordan du selv kan tørre frugten her:

• I ovnen: Skær frugten i tynde, kerneløse skiver eller tern og læg dem på bagepapir. Sørg for, at skiverne ikke overlapper hinanden. Sæt ovnen på omkring 50 grader og bag frugten med lågen på klem for at lade fugten slippe ud. Du skal muligvis vende tykkere stykker med jævne mellemrum.
• At forberede det i ovnen kan tage mange timer, så det bør gøres i forvejen for en hurtig snack ved hånden en aften.
• I dehydratoren: Du kan nemmere tørre frugten med en dehydrator. For at gøre dette skal du læse instruktionerne til din enhed og følge instruktionerne.

Frugtyoghurt som et sundt alternativ

Butikskøbt frugtyoghurt er som regel fuld af sukker og derfor ikke særlig sundt. Men du kan også sagtens blande din egen variation.

• Bland blot yoghurt med lidt marmelade og tilsæt frisk frugt. Denne snack er velegnet til ethvert tidspunkt af dagen, hvad enten det er til morgenmad, før sengetid eller imellem.
• For at få et endnu lækrere resultat, brug i bedste fald hjemmelavet marmelade. Du kan læse om, hvordan du nemt selv kan lave dette i vores praktiske tip “Lav marmelade selv”.
• Hvis yoghurten ikke fylder nok for dig, kan du også tilføje et par teskefulde havregryn og blande det i.

Farverigt blandet snackklassiker: trailmixet

Den lækre blanding af forskellige nødder og tørret frugt er en perfekt snack til aftenen, men også på arbejde eller i skolen. Det er højt i protein og sunde fedtstoffer.

• Så i stedet for at snuppe chips eller lignende snacks, mens du ser tv, skal du bare snuppe sporblandingen.
• Vær dog opmærksom på pris og kvalitet.

Æbler med jordnøddesmør

En meget populær og frugtig snack i USA:

• Skær et æble i skiver og fordel hver skive med lidt jordnøddesmør.
• Sådan en lækker, sund snack med ikke mange kalorier kan tilberedes hurtigt.