Hampfrø: De er virkelig så sunde

Hampfrø – Ingredienser

De små frø vokser på hampplanten. I modsætning til nogle bekymringer er de dog ikke vanedannende og er ikke stoffer.

• Hampfrø indeholder alle de essentielle aminosyrer. Det er aminosyrer, som vores krop ikke selv kan producere og skal fås fra mad.
• Hampefrø indeholder et højt indhold af vitamin B1, B2 og vitamin E.
• Frøene indeholder også sporstofferne calcium, magnesium, kalium og jern.
• De sunde omega-3 og omega-6 fedtsyrer kan også findes i de små nødder.

Brug af hampfrø i køkkenet

Hampefrø er rige på sunde fedtsyrer og aminosyrer. Du skal dog bemærke, at de har en meget høj brændværdi. 100 g hampefrø indeholder 400 kcal.

• Du kan tilføje hampefrø til bagværk og pasta. Hampefrø kan erstatte en tiendedel af melet i dejen.
• Frøene smager også fantastisk som tilsætning til müsli, yoghurt eller en sund salat.
• Hampefrøs let nøddeagtige og søde smag passer godt til mange retter. Lad din fantasi få frit løb.
• Hampefrø kan spises både skrællet og uskrællet. Frøene er også velegnede, hvis du er allergisk over for laktose eller gluten.