John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 1 Glas Bismarck sild 500 g (250 g prøvevægt)
- 1 stykke Onion
- 4 stykke Syltede cornichoner syltede
- 0,75 stykke Sødt og surt æble
- 200 g Creme fraiche
- 200 g Creme fraiche
- 3 spiseskefuld 7 urter eddike
- 100 Milliliter Syrlig agurkesaft
- 1 spiseskefuld Salt
- 0,5 spiseskefuld Pepper
- 1 spiseskefuld Sukker
Instruktioner
forberedelse
- Dræn kiksesilden og skær den i små mundrette stykker. Halver løget og skær det i fine ringe, skær det halve æble og de syltede agurker i fine tern, tilbered alle andre ingredienser.
forberedelse
- Bland cremefraiche og cremefraiche, tilsæt eddike og det sure agurkevand og rør sammen. Tilsæt bismarksild, løg, syltede agurk og æble og bland det hele sammen. Til sidst smages til med salt, peber og sukker (oplysningerne i opskriften er omtrentlige). Lad sildespidsen "stejle" i køleskabet i mindst 1-2 timer (gerne natten over).
Tips
- Hvis du har lyst, kan du tilføje lidt dild og purløg. Hvis saucen ikke er flydende nok, bør du tilsætte lidt af agurkevandet. Den passer godt til sprødstegte kartofler med bacon, jakkekartofler eller sort brød med smør.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 195kcalKulhydrater: 14.6gProtein: 2.7gFed: 13.9g
