Isdessert med bedugget pære

Tilbered pærerne 24 timer før servering. Skræl med en skræller, lad håndtaget sidde på, hvis det er muligt. Derefter 1 flaske eller pose gløgg (hvis du har tid, kan du tilberede det selv.) Svitses i gryden med pærerne. Når gløggen koger, sluk for varmen og lad den bare trække. Lad pærerne blive i gløggen, indtil du er klar til at bruge dem igen.

Skær derefter pærerne i halve på langs. Fjern forsigtigt kernehuset. Skær den ene halvdel i tynde skiver og læg ud som roset.

Vaniljeis, desværre stadig købt (forhåbentlig kommer julemanden snart med en ismaskine!). Isen med ribsbalsamico (egen produktion) eller chokoladebalsamico og meget mere. m. pynt.

Alt på en tallerken smukt, fx med fysik eller creme (det var desværre det hele) og server butterdejen.

Serveringsforslag - Lad fantasien få frit løb.