Er det sikkert at spise dåsesild hver dag?

Er der noget galt med det daglige forbrug af sild i tomatsauce (dåsesild) ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt?

Sild er en af ​​de fisk, der sjældent er forurenet med forurenende stoffer som tungmetaller eller dioxin. Maddåser kan forsynes med en belægning indeholdende bisphenol A. Blandt andet er dette stof mistænkt for at ændre hormonbalancen og bør om muligt undgås. Det akkumuleres især i fødevarer med højt fedtindhold. Du bør derfor begrænse forbruget af dåsefisk til 1-2 dåser om ugen.