John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 6 Rods Friske rabarber
- 250 g Flour
- 250 g Fødevarestivelse
- 5 stykke Æg fra fritgående høns
- 400 g Sukker
- 1 at klemme Salt
- 1 pakke Vinsten bagepulver
- 1 pakke Bourbon vaniljesukker
- 1 spiseskefuld Stødt kanel
- 250 g Smør
- 2 spiseskefuld Sigtet pulveriseret sukker
Instruktioner
- Rens rabarberne og skær dem i stykker. Bland med 100 gram sukker og vaniljesukker. Lad stå indtil dejen er klar.
- Til dejen piskes æggene med blødt smør og 300 gram sukker til det er cremet. Bland mel, majsstivelse, bagepulver og salt sammen. Tilsæt og bland det hele, indtil dejen kommer fra kanten af skålen.
- Beklæd en 24-tommer springform med bagepapir. Hæld derefter dejen i. Si saften fra rabarberne og fordel stykkerne på dejen. Støv kanel over det.
- Så i ovnen, midterste skinne, øverste u. Bag undervarmen ved 150° i ca. 75 minutter. Spisepind prøve. Når der ikke klæber mere dej til den, er kagen klar. 150° fordi kagen så bager længere, men ikke risikerer at blive sort på toppen og har tid nok til at bage igennem.
- Tag kagen ud af ovnen og lad den køle af. Fjern kanten af springformen, drys kagen med flormelis og nyd derefter dit måltid.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 441kcalKulhydrater: 69.4gProtein: 2.4gFed: 16.9g
