in Opskrifter

Lammesalat med cherrytomater, hindbær, feta og ristede pinjekerner

5 fra 9 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 5 mennesker
Kalorier 139 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

Til salat:

  • 1 pakke Lammesalat
  • 500 g cherrytomater
  • 250 g hindbær
  • 1 Pc. feta
  • 2 Pc. skalotteløg

Til vinaigretten:

  • 5 spsk Olivenolie
  • 2 spsk Honning
  • 1 spsk Sennep
  • 4 spsk Balsamico eddike
  • Salt og peber
  • Frisk dild
  • 2 Pc. Hvidløgsfed

Instruktioner
 

Til vinaigretten:

  • Kom alle ingredienserne sammen i en skål og rør kraftigt.

Til salat:

  • Vask alle grøntsager grundigt og skær i små stykker. Vask også hindbærene. Skær skalotteløgene fint. Kom alt sammen i en stor skål og bland. Rist pinjekernerne i en beklædt pande.
  • Til servering lægges først salaten på tallerkenen. Læg derefter nogle hindbær ovenpå og smuldr lidt feta over dem. Tilsæt til sidst de ristede, stadig lune pinjekerner og fordel lidt sauce ovenpå.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 139kcalKulhydrater: 6.2gProtein: 1gFed: 12.1g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Chokoladetærte fra Glass from Grill

Cantaloupe Melon-kokos Smoothie