John Myers
Indhold
show
Ingredienser
hæld på:
- 2 Hakket løg
- 1 spsk Tomatpasta koncentreret tre gange
- 1 tsk Sød paprika
- 4 Voksagtige kartofler
- 2 Zucchini grøn
- 2 Gulerødder i tern
- Hakket rosmarin
- Hakket basilikum
- Friskhakket estragon
- Chilipeber fra møllen
- Salt og peber
- 100 ml Rødvinstærte
- 200 ml Kødsuppe
slips:
- 50 g Irsk Kerrygold Mountain Cheese
- 1 tsk Klaret smør
Instruktioner
- Færdig koteletten og skåret i tern.
Kerrygold bjergost
- gnide.
Blancher grøntsager.
- Kog gulerødderne i 5 minutter, og tilsæt derefter zucchinien. Kog i yderligere 3 minutter, dræn, skyl.
- Skræl og skær kartoflerne i tern. Skræl og skær gulerødderne i tern. Skær zucchinienderne, vask og skær dem i tern. Pil og skær løget i tern.
Ud på panden!
- Varm smørsvinet op, steg koteletterne og tilsæt løg. Tilsæt tomatpure.
Paprika, bouillon, rødvin og kartofler:
- Drys ovenpå, hæld derefter i og tilsæt kartofler. Kog i cirka 15 minutter. Læg låg på.
Grøntsager:
- tilsæt varme i cirka 5 minutter.
Bjerg ost:
- Drys over og lad smelte. Server derefter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 63kcalKulhydrater: 2.3gProtein: 0.9gFed: 3.3g
