Tænd kulgrillen: Vejledning med og uden grilltænder

Når grillsæsonen starter, kan du tænde din kulgrill på en række forskellige måder. Vi viser dig, hvordan det fungerer med og uden grilltænder.

Tænd kulgrillen med grilltænderen – sådan fungerer det

Grilltændere er praktiske og sikre redskaber til at få kullet til at gløde. Handelen tilbyder grilltændere i fast og flydende eller gelform.

• Kul: Stable først lidt kul i en pyramide. Bjerget bør ikke være for stort i starten.
• Faste grilltændere: Bruger du faste grilltændere, er de som regel terningformede. Den optimale fordeling af grilltænderne varierer afhængigt af producenten. Så se på pakkeoplysningerne og placer grilltænderne som angivet.
• Flydende grilltændere: Du skal blot fordele flydende grilltændere jævnt over kullet eller briketterne. Med denne variant skal du vente lidt, før du tænder kullet. Det tager et par minutter for grilltænderen at gennemvæde kullet.
• Optænding: Nu kan du tænde kullet. Dette fungerer bedst med en lang tændstik.
• Giv ilt: En rigtig god glød kan kun skabes med ilt. Hvis der er en stikkontakt i nærheden, er en normal hårtørrer ganske velegnet til at tilføre ilt. Alternativt kan du lufte gløderne med en ventilator.
• Tålmodighed: Vent cirka en halv time, før du hælder det andet lag kul over gløderne.

Tænd grillen uden grilltænder

En vigtig sikkerhedsbemærkning først: Hverken spiritus, benzin eller terpentin er egnede grilltændere.

• Risikoen for en eksplosion og dermed alvorlige skader er meget høj. Desuden produceres giftige dampe.
• Avispapir er heller ikke et godt valg. Asken hvirvler op, når du griller og sætter sig på din grillmad.
• En sikker måde at tænde trækul på uden en lighter er at bruge æggekartoner. Riv dem op og læg kasserne under kullet.
• Sørg for, at der kommer nok luft til kasserne. Hvis du tænder æggekartonerne, vil de kun brænde langsomt.
• Dette skaber en jævn glød af trækul. Man skal dog regne med meget røg, når man griller.