Rødhætte kage

Til dejen røres æggene, indtil de er skummende. Tilsæt alle andre ingredienser og lav en jævn dej. Kom i en springform og bag ved 220°C i 10 til 15 minutter.

2. topping Mål 400 ml af den mousserende vin og ferskensaften. Skær fersknerne i skiver og dæk den afkølede bund med dem. Pisk 200 ml fløde med 2 flødestivere til det er stivt. Pisk en budding op af mousserende vin-juice-blandingen og buddingpulveret til det er cremet, vend flødeskummet i og fordel det hele på bunden, som er omkranset af en kagering. Afkøl natten over.

3. konklusion: løsn kageringen. Pisk resten af ​​cremen med en sidste flødestiver. Pensl kanten af ​​kagen med det og pynt med pistacienødder. Pynt kagen med zebraruller og revet chokolade. (Denne idé kom kun til mig under forberedelsen, så nogle ting er ikke på åbningsbilledet)