LowCarb Zucchini pandekager (baggers) med urtemasse

• Vask zucchini, tør dem og riv dem i strimler i skålen, hvis saften kommer ud, hæld den af
• Bland æg og guargummi med zucchiniblandingen
• Bland i bacon eller ost efter ønske
• Kom rapsolien i gryden og læg zucchinimassen i gryden med en ske til der er dannet en buffer, tryk den lidt flad og steg langsomt på niveau 2 til den er næsten færdig.
• Vend derefter og steg den anden side til gravemaskinerne er igennem

Tilberedning af urtekvark

• Kom kvarken i en skål
• Tilsæt vand til kvarken er flot og cremet
• Krydr efter smag, jeg brugte purløg, salt & peber