John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 75 g Bacon i tern
- 1 Hakket løg
- 600 g Tomater små
- 250 g Mozzarella
- 250 g Pasta (generel) makaroni
- Salt, hvid peber
- 1 spsk Olivenolie
- 500 g Hakket kød
- 1 spsk Tørret basilikum
- 1 spsk Tomatpuré
- 50 g Smør
- 50 g Flour
- 400 ml Mælk
- 1 spsk Instant grøntsagsbouillon
- 100 g Revet Gouda
- Grundlæggende til pynt
Instruktioner
- • Skær bacon og løg i tern. Rens, vask og skær tomater i skiver. Dræn mozzarellaen, skåret i skiver. Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken. Varm olien op. Steg bacon og fars heri. Krydre. Tilsæt basilikum og løg, sauter. Sved tomatpure i det. Hæld 100 ml vand i, lad det simre i 3-4 minutter. Dræn og afdryp pastaen. • Varm fedtet op. Svits melet i det. Tilsæt gradvist 400 ml vand og mælk. Rør bouillon i og lad det simre i cirka 5 minutter. Smelt 75 g Gouda i saucen under omrøring. Krydre. • Kom halvdelen af pastaen i et smurt ovnfast fad. Fordel halvdelen af farsen og halvdelen af saucen ovenpå. Halvdelen af tomater og mozzarella; opgive det. Læg den resterende pasta, fars, tomater og mozzarella ovenpå. Drys med den resterende sauce. Drys med 25 g ost. Bages i en forvarmet ovn (elkomfur: 200 ° C / konvektion: 175 ° Cl gas; niveau 3} i 30-35 minutter. Spil pastagryden med basilikum og server.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 238kcalKulhydrater: 14.2gProtein: 13.2gFed: 14.2g
