Lav Cream Peberrod selv – Sådan virker det

Lav selv peberrodscreme: Grundopskriften

Til grundopskriften på creme skal du bruge 100 gram fløde, 20 gram peberrod, 4 tsk citronsaft, 1/2 tsk sukker og lidt salt.

1. Pisk først fløden med en håndmixer til den er stiv.
2. Skræl nu peberroden.
3. Tilsæt derefter citronsaft til peberroden. Dette forhindrer det i at blive brunt.
4. Riv derefter peberroden fint og bland den derefter med fløde, citronsaft og sukker. Smag derefter blandingen til med lidt salt.
5. Herefter kan den færdige creme serveres eller opbevares i køleskabet.

Velsmagende variationer: Sådan gør du

Der er adskillige andre varianter af den lækre dip:

• Til en æble-creme-peberroddip kan du tilføje et pureret æble eller noget æblemos til grundopskriften.
• Andre frugtige variationer kan laves ved at tilføje 3-4 spiseskefulde efter eget valg af konserves til dippen.
• Hvis du vil nyde cremen vegansk, kan du bruge et plantebaseret cremealternativ eller plantebaseret yoghurt i stedet for cremen.
• For en lidt mere krydret smag kan du tilføje en teskefuld hakket ingefær til grundopskriften.