Lav Nutella selv: Sådan laver du dit eget smørepålæg

Ingredienser og redskaber: Lav Nutella selv

Der skal kun få ingredienser til, hvis du selv vil lave Nutella. Du skal dog være opmærksom på kraftfulde enheder, især når det kommer til redskaber, så det hjemmelavede smørepålæg bliver en succes.

• 150 gram hasselnødder
• 100 g mælkechokolade
• 60 g pulveriseret sukker
• 2 spsk kakaopulver
• 1 tsk vanilje ekstrakt
• 2 spsk rapsolie
• skål
• Gryde
• Pan
• kraftig hakker/blender til nødder

Trin for trin: Sådan laver du nemt Nutella selv

Hvis du selv vil lave Nutella, skal du frem for alt have én ting: en masse tålmodighed. For selvom trinene er nemme, tager processen lidt tid. Vi viser dig, hvordan du laver hjemmelavet Nutella.

1. Kom hasselnødderne i en gryde og rist dem fedtfri ved middel varme. For at undgå at de bliver for mørke, bør du jævnligt røre hasselnødderne med en spatel eller ske.
2. Smelt chokoladen i vandbad. For at gøre dette skal du fylde en gryde med vand og lægge den i en mindre gryde eller skål med chokoladen. Rør også den langsomt smeltende chokolade.
3. Lad hasselnødderne køle lidt af, og tag derefter en håndfuld hasselnødder til at rive mellem hænderne. Dette får huden til at skalle af. Du behøver ikke fjerne dem helt, men fjern skindet fra hasselnødderne så godt du kan. Tip: Du kan også købe afskallede hasselnødder for at springe dette trin over. Disse skal dog stadig steges i kort tid.
4. Knus nu hasselnødderne med din blender eller hakker. Man skal sørge for, at hasselnødderne bliver knust i særlig lang tid, så der skabes en rigtig cremet, let flydende masse. Det tager lidt tid at nå til dette punkt. Stop ikke før, ellers bliver din Nutella ikke rigtig.
5. Tilsæt nu pulveriseret sukker og kakaopulver og vaniljeekstrakt. Tilsæt rapsolien og rør den smeltede chokolade i.
6. Bland det hele sammen med røremaskinen. Bland ingredienserne med røremaskinen, indtil der er dannet en cremet Nutella-masse. Dette trin tager også lidt tid og kræver tålmodighed. Derefter er din hjemmelavede Nutella klar og kan allerede spises.

Hvor længe holder hjemmelavet Nutella?

• Når du er færdig, kan du hælde chokoladeblandingen i glas med skruetop. Det er bedst, hvis du opbevarer dem i køleskabet bagefter.
• Den hjemmelavede Nutella kan holde sig i cirka 1-2 uger, hvis den opbevares køligt.