Mia Lane
At lave is selv er meget nemt med denne DIY-opskrift. Sådan laves den kaloriefattige isvariant.
Vandis tilbyder en ideel og kaloriefattig forfriskning i varme temperaturer. Det bedste ved det er: Vandis er hurtigt og nemt at lave selv, og du behøver ikke en ismaskine, kun din fryser. Hvordan det virker
Hvorfor lave is selv?
Selvfremstillet vandis er fri for kemiske tilsætningsstoffer. Du kan også selv bestemme sukkerindholdet eller bruge et alternativt sødemiddel. Det betyder, at hjemmelavet is er sundere og har færre kalorier end den købte version.
Vandis opskrift
For at lave DIY-ispinden behøver du kun frugt, vand og et sødemiddel. Enhver frugt er velegnet til DIY-vandis. For at det smager godt, skal du dog være opmærksom på det rigtige forhold mellem de tre ingredienser.
Ingredienser til hjemmelavet is
Til 8 vandis-portioner skal du bruge:
- 150ml vand
- 200 g frisk eller frossen frugt efter eget valg (f.eks. mango, jordbær eller hindbær)
- Valgfrit: noget sukker eller et alternativt sødemiddel (f.eks. honning)
- Du skal også bruge 8 vandisbeholdere
Fremstilling af den kaloriefattige vandis variant
- Hvis du bruger frisk frugt, så vask den først og skær den i små stykker.
- Bland derefter den friske frugt eller den frosne frugt med vandet og sukkeret.
- Purér med en blender eller ståmixer til det hele er en homogen masse.
- Hæld blandingen i vandisformene og stil i fryseren i mindst fire timer.
Mangler du lidt ekstra inspiration? Så prøv denne regnbue-ispind.
Lav vandis selv: Disse tips vil hjælpe
- Varmt vand for hurtigere frigivelse af skimmelsvamp: Hold vandisformen under varmt vand i cirka et minut, før du spiser. På denne måde kan de selvfremstillede ispinde nemt tages ud af beholderen.
- Yoghurtkopper som beholdere: Hvis du ikke har en vandisform ved hånden, kan du også bruge tomme yoghurt- eller flødekopper. Vigtigt: Efter cirka en time i fryseren stikkes en træpind ind i isen.
- Fjern gruberne fra bær: Hvis du bruger bær, skal du fjerne gruberne først. Tryk blot den purerede frugt gennem en sigte.
- Hele frugter for mere aroma og som blikfang: For en mere intens smag og også for øjet kan du putte nogle frugter direkte i formen og hælde frugtcremen over dem.
- Genfrys ikke vandis: Hvis isen allerede er optøet, må den ikke genfryses.
- Brug honning i stedet for sukker: For at gøre ispinden sundere, prøv at bruge honning eller et andet alternativt sødemiddel.
Hvis du følger disse råd, er det meget nemt at lave is selv. Nyd dit måltid!
