Lav din egen kageglasur: 3 ingredienser og instruktioner

Sådan laver du kageglasur selv

Du behøver kun tre ingredienser til en kageglasur: en spiseskefuld kartoffelstivelse eller majsstivelse, to spiseskefulde sukker og 250 ml vand.

1. Kom kartoffelstivelsen og sukkeret i en lille skål og bland de to ingredienser med en spiseskefuld vand.
2. Bring det resterende vand i kog i en lille gryde.
3. Tilsæt derefter kartoffelstivelses- og sukkerblandingen til det kogende vand og rør konstant.
4. Kog alt i et halvt minut. Men sørg altid for, at der ikke dannes klumper. Så fortsæt med at røre konstant.
5. Lad frostingen køle af i et halvt minut og fordel den så ud over kagen.

Sådan varierer du den hjemmelavede kageglasur

Du kan variere din kageglasur, som du ønsker.

• For at få en klar, gennemsigtig frosting, brug kartoffel eller majsstivelse.
• Hvis du ikke har kartoffelstivelse ved hånden, kan du bruge majsstivelse. Kageglasuren med denne ingrediens bliver dog uklar.
• Hvis du ønsker en rød frosting, skal du blot erstatte vandet med rød juice. Rød drue- eller kirsebærjuice er for eksempel velegnet til dette. Hindbærsirup er også et godt alternativ.
• Med pureret frugt i den rigtige farve giver du din kageglasur en frisk farve og aroma. Hvis du ikke har noget frugt at purere, så tag en skefuld marmelade, såsom abrikosmarmelade, og kog det op med de øvrige ingredienser.
• Ønsker du en gennemsigtig frosting, men ønsker en frugtagtig note, så skift f.eks vandet ud med hvid druesaft.