John Myers
Indhold
show
Ingredienser
I den elektriske kaffekværn:
- 100 g Mandler hele, fint formalede [max. 10% bitre mandler]
Varm i gryden:
- 35 g Flormelis
- 1 spsk Koldpresset solsikkeolie
- 15 g Klaret smør
- 1 spsk Amaretto likør
- 5 dråber Smag til bitter mandel
- 1 Msp Salt
- 1 tsk pimento
Instruktioner
Marcipanpasta:
- Brug en foodprocessor eller, endnu bedre, en elektrisk kaffekværn til at male mandlerne med en brun inderside (farvedispenser). Varm først de øvrige ingredienser op i gryden ved svag varme og rør derefter forsigtigt. Bland derefter det hele godt og kraftigt i en røregryde med skeen med de malede mandler.
brugbar:
- Kan bruges til kage- og tærtefyld og til formning og til is og desserter, især til pralineer.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 533kcalKulhydrater: 40gProtein: 0.6gFed: 40.8g
