John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 600 g Kartoffel
- 1 kan Majs
- 1 kan røde bønner
- Paprikapulver, chili, salt, muskatnød
- 0,125 L Mælk, evt lidt mere
- 2 spsk Smør
Instruktioner
- Dræn majs og bønner og stil til side
- Varm mælken op i en gryde
- Kog kartoflerne med lidt muskatnød og salt i kogevandet og pres dem igennem en kartoffelpresser (du kan også bruge en røremaskine med "pisker")
- Tilsæt mælk og rør til en masse, tilsæt eventuelt lidt mælk.
- Tilsæt smørret og rør til det er opløst.
- Tilsæt majs, røde bønner og krydderier og smag til. Færdig;) Jeg har lavet fiskefingre til den. Men passer også rigtig godt til frikadeller, schnitzel og grønne speltpandekager.
- Tip 1: Alt efter hvor krydret du kan lide det, kan du også skære en chilipeber i små stykker og folde den ind.
- Tip 2: Hvis du kan lide det endnu mere solidt, kan du dampe et eller to løg, indtil de er gennemsigtige og folde dem ind
- Tip 3: Puréen passer rigtig godt til paneret fisk og kød, men også til grønne speltpandekager. Jeg er altid klar til yderligere forslag ;)
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 371kcalKulhydrater: 0.3gProtein: 0.3gFed: 41.6g
