John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Æg nudler
- 600 g Lam
- 800 g Dåsetomater hakkes
- 1 Hakket løg
- 5 Hvidløgsfed hakket
- 1 Gulerod, skrællet og fint skåret.
- 200 ml rødvin
- 100 ml Olivenolie
- 500 g Grønne bønner frisk rensede og hakkede
- 80 g Røget bacon stribet
- 1 spsk Velsmagende krydderi
- 1 spsk Rosmarin krydderi
- 1 spsk Timian krydderi
- 1 at klemme chili
- Salt
- Sort peber fra møllen
Instruktioner
- Til marinaden blandes olie, rødvin, hvidløg, løg, rosmarin, timian, peber, chili sammen, og det skårne kød marineres i en passende beholder eller lukbar pose i KS i 24 timer.
- Skær kødet i små stykker. Hak tomaterne groft. Varm olien op på en pande og steg kødtern og bacon, svits tomaterne med saften, bønnerne og guleroden, hæld marinaden på. Salt og peber, tilsæt krydret og omkring 30 -. Lad simre i 40 minutter.
- I mellemtiden koger du pastaen i saltet vand, til den er al dente. .
- Krydr alt efter smag og bland raguen med pastaen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 125kcalKulhydrater: 5.1gProtein: 7.5gFed: 7.7g
