John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 400 g Blandet hakket kød
- 0,125 L Mælk
- 50 g Revet løg
- 1 Kyllingeæg hele æg
- Salt peber
- 0,25 L Bouillon klar
- 1 Stort løg
- 1 Syrte æbler
- 2 spsk Smør
- 1 spsk Flour
- 4 spsk Sennep medium varm
- 0,25 tsk Karry
- 4 spsk Creme 30% fedt
- Sukker
Instruktioner
- Bland mælk, rasp og revet løg. Tilsæt herefter ægget og farsblandingen og smag til med salt og peber.
- Form dumplings af hakkekødsblandingen (det er bedst altid at fugte hænderne, så det ikke klistrer). Bring kødfonden i kog og tilsæt dumplings. Lad simre ved svag varme.
- Skræl i mellemtiden løg og æble og skær dem i små tern.
- I en stor gryde, sved smør og mel ved moderat varme. Svits kort løg og æble heri.
- Pisk nu sennep, karry, fløde og bollebouillon i og kog i cirka 10 minutter. Smag til med salt, peber og sukker.
- Til sidst tilsættes dumplings til saucen igen og lad dem trække et øjeblik. Læg dem på de forvarmede tallerkener og tilsæt ris eller kogte kartofler smidt i smør. Nyd måltidet!!!!!
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 173kcalKulhydrater: 3.4gProtein: 9gFed: 13.8g
