in Opskrifter

Middelalder svinegulasch

5 fra 3 stemmer
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 4 mennesker
Kalorier 47 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 1 kg Svinegulasch
  • 2 Løg
  • 0,5 L bouillon
  • Svinefedt
  • Timian
  • Persille
  • Isop
  • bynke
  • Karvefrø

Instruktioner
 

  • Hak løgene og knus krydderurter og krydderier fint. Svits kødet i det varme spæk, tilsæt løgene og steg. Afglasér med bouillon. Lad koge i en lukket gryde i cirka 1 1/2 time, og smag derefter til med krydderierne.
  • Tip 2: Ikke alle kan lide smagen af ​​isop og bynke med kød; bedre at prøve det på en lille bid på forhånd. Kombinationen af ​​alle 5 krydderier kræver også tilvænning for vores ganer og bør først testes omhyggeligt.
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 47kcalKulhydrater: 0.8gProtein: 6gFed: 2.1g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Rødkål med clementiner

Svinefilet Schlemmer-Jägergratin