John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 250 g Blandet hakket kød
- 425 ml Kidneybønner
- 2 kl. Løg
- 250 g Paprika
- 1 lille boks Majs
- 0,5 Lollo bianco
- 1 Rød Chili peber
- 250 g Yoghurt
- 4 Spsk. Citronsaft
- 1 spsk Olie
- Salt
- Pepper
- Knivspids sukker
- Cayennepeber
Instruktioner
- Kom olien i en gryde og lad den blive varm. Steg det hakkede kød heri, til det er smuldret. Smag derefter til med salt, peber og cayennepeber. Skær løg og peberfrugt i tynde ringe. Dræn bønner og majs. Rens salaten og skær den i mundrette stykker. Udkern og hak chilipeberen fint. Lav en dressing af yoghurt, citronsaft, salt og sukker. Tilsæt chilipeber, majs og bønner. Derefter skæres paprika og løgene i ringe. Tilsæt også 2/3 af det smuldrende stegte fars. Bland det hele og vend derefter forsigtigt icebergsalaten i. Arranger på tallerkener. Læg resten af hakket kød ovenpå.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 350kcalKulhydrater: 30gProtein: 22gFed: 15g
