in Opskrifter

Hakket kød: Fyldt paprikamix

by John Myers 17. august 2021, 1:15

5 fra 7 stemmer

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 224 kcal

Indhold show

Ingredienser

1 pakke Peberblanding
300 g Blandet hakket kød
1 hakket Onion
2 Æg fra fritgående høns
Himalayasalt
Bengal peber
50 g Knust cornflakes
1 kop Hjemmelavet grøntsagsbouillon

Instruktioner

Vask peberfrugterne, skær op rundt om stilkene og fjern kernerne.
Kom hakket kød i en skål, tilsæt det hakkede løg, bland de knuste cornflakes i og rør æggene i og salt og peber til det hele.
Kom derefter hakket dej i peberfrugten og svits det hele i en gryde. Læg derefter i et ovnfast fad, tilsæt grøntsagsfonden, dæk til og steg i ovnen ved 180 grader i ca. 1 time. Enhver kan forfine saucen efter deres ønsker.
Der var også en schwabisk kartoffelsalat, du kan finde opskriften her i min kogebog.

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 224kcalKulhydrater: 0.1gProtein: 19.4gFed: 16.4g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.