John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 300 g Butterdej frossen
- 400 g Svampe
- 1 flok Forårsløg friske
- 50 ml Hvidvin tør
- 100 g Creme fraiche
- 150 g Creme fraiche ost
- 2 Æg
- Salt
- Pepper
- muskatnød
- 200 g Brie
Instruktioner
- Tø butterdejen op – rul ud og kom i et 26 cm quichefad med en gaffel.
- Rens svampene, skær dem i små stykker og steg dem i varm olie.
- Rens forårsløgene, skær dem i ringe og tilsæt svampene sammen med vinen - lad dem koge ned - tag af varmen og lad dem køle af.
- Bland imens cremefraiche, creme fraiche, æg og krydderierne, bland godt med svampene og hæld i formen.
- Til sidst skæres camemberten i tern og fordeles over svampeblandingen.
- Gå nu til 200c. Tag den forvarmede ovn ud i cirka 40 minutter og lad den hvile lidt.
- Skær quichen i stykker og anret et stykke med lidt salat på en tallerken - Bon appetit; 🙂
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 109kcalKulhydrater: 1.3gProtein: 4gFed: 9.2g
