John Myers
Indhold
show
Nytårsaften og fingermad hører bestemt sammen. Snacks skal være hurtige, nemme og velsmagende. Små bidder kan tilberedes på kort tid. Så du kan starte det nye år på en afslappet måde uden at bekymre dig om komplicerede opskrifter.
Nytårs fingerfood ideer: tortilla terninger
Med denne opskrift kan du ikke kun bruge rester, men også fremtrylle en simpel fingermad til nytårsaften.
- Forbered først en tortilla. Brug din smag som guide.
- Skær derefter tortillaen i tern.
- Stik en halv cocktailtomat på hver terning. Brug en tandstik til dette.
Fine forretter: sandwich
Sandwich kan også være interessant som fingermad til nytårsaften. Den farverige blanding gør en forskel for almindelige brødskiver.
- Top små baguetteskiver med salami, oliven og tomater. Det er bedst at riste brødskiverne i ovnen på forhånd.
- Varier toppings af brødet efter din smag.
- Du kan fx bruge lakseskiver i stedet for salami. Kaviar er også godt til dette. Finfinér forretterne med fx frisk basilikum eller dild.
Æg på en ny måde: æggebid
Æggebid er også nemme at tilberede og er god fingermad til nytårsaften.
- Kog nogle æg hårdt. Halver dem og fjern blommen.
- Skub blommen gennem en sigte.
- Bland æggeblommen med mayonnaise, krydderurter og lidt sennep. Smag massen til med peber og salt. Fyld blandingen i æggehalvdelene.
Nytårsklassiker: Frikadeller på spyd
Frikadeller på spyd er en klassiker blandt nytårs appetitvækkere.
- Bland hakkebøf med et æg. Smag til med salt og peber. Tilføj en opblødt bolle.
- Steg små frikadeller i lidt olie.
- Stik frikadellerne på små træspyd eller tandstikker.
Brødbider: Hjemmelavede pizzastænger
Forskellige brødforretter kan laves af pizzadej.
- Skær pizzadejen i strimler. Sno strimlerne.
- Klem enderne af to strimler af dej sammen og drej dem rundt om hinanden.
- Drys stængerne med krydderurter og salt. Bag stængerne i ovnen ved 200 til 220 grader i cirka ti minutter.
