in

Intet taler imod en sukkerafgift

Allerede før sukkerafgiften for alvor kunne diskuteres, genlød forargelsens råb om "paternalisme" gennem republikken igen. I tilfældet med FDP og store dele af Unionen er sådanne reflekser, som siges at tjene borgerens frihed, en del af den politiske selvdefinition, selvom der bag den er mere sandsynligt, at der ligger en kølig forretning. -venlig politik. Men det er overraskende, at selv de nye Grønne er så bange for at blive kaldt et "forbudsparti", at de ikke vil have noget med en sukkerafgift at gøre.

Mere og mere overvægtig

Men hvad taler egentlig imod en afgift på oversødede fødevarer? Selv den hårdeste fødevarelobbyist afviser ikke længere, at for meget sukker er skadeligt. Antallet af overvægtige er stigende næsten overalt i verden, og børn er ofte ramt. I Tyskland betragtes hver fjerde voksen og hver tiende ung som overvægtig. Hjerte-kar-sygdomme og diabetes er resultaterne. Allerede i dag lider 6.7 millioner mennesker i Tyskland af type 2-diabetes, og tendensen er stigende.

At leve sundere sparer penge

Fra et økonomisk synspunkt bør alle midler være rigtige for at beskytte borgernes sundhed. I Tyskland skyldes 70 procent af sundhedsudgifterne livsstilsrelaterede sygdomme – herunder ikke kun dårlig ernæring, men også mangel på motion og sygdomme forårsaget af stress.

En ting er sikkert: Der kunne spares mange penge, hvis alle levede lidt sundere. Udover mange andre tiltag kan en sukkerafgift også bidrage til dette.

Eksemplet med Storbritannien

Vil du have et eksempel? En sådan skat vil blive indført i Storbritannien i disse dage. For mere end 50 gram sukker per liter drik skal der svares til 20 øre. For mere end 80 gram stiger gebyret til 27 øre. Til sammenligning: I Tyskland indeholder Fanta og Sprite endda 90 gram sukker per liter. Den britiske drikkevareindustris reaktion lod ikke vente på sig: Lige i tide til afgiftens indførelse sænkede producenterne sukkerindholdet i sodavandene til lige under grænsen. Men efter deres fortolkning har det selvfølgelig intet med den nye skat at gøre.

Frankrig, Irland, Portugal, Belgien, Norge, Estland, Mexico, Saudi-Arabien, Singapore og Sydafrika har haft lignende oplevelser. Også her er der særlige afgifter på drikke, der indeholder sukker, med det resultat, at enten salget er faldet, eller at producenterne har ændret deres opskrifter.

Madtrafiklys er også nødvendige

Sikker på, sukkerafgiften alene vil ikke løse problemet med fedme og livsstilssygdomme. Lige så vigtigt ville det være at indføre trafiklysmærkning på alle fødevarer. For der er for meget sukker ikke kun i cola og Co., men også i tilsyneladende uskyldige fødevarer – såsom i sprød müsli, frugtyoghurt eller færdiglavet pizza. Men især Unionen har hidtil med succes forhindret et sådant fødevaretrafiklys. Borgerens påståede frihed synes at være vigtigere for store dele af politik end retten til information, beskyttelse og uddannelse.

Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Hvor meget salt er sundt?

Kan faste understøtte kemoterapi?