Kogt, stegt og pocheret æg er ideelle til morgenmad, frokost og endda aftensmad, men få mennesker ved, at de kan skade kroppen i store mængder.
På den ene side anses produktet for at være skadeligt, fordi det indeholder meget kolesterol. På den anden side er det uundværligt for folk, der følger en diæt og fører en sund livsstil.
Hvad er fordelene ved æg?
Den største fordel ved hønseæg er tilstedeværelsen af let fordøjeligt protein, som, når det indtages regelmæssigt, hjælper med at
- stigning i muskelmasse
- styrkelse af knogler
- støtte til hjernens funktion
- bevarelse af vævsintegritet
- sænke blodtrykket
- kæmpe mod overvægt.
Sæt heller ikke pris på blommen. Blommen indeholder en masse nyttige stoffer, der er uomtvistelige argumenter for dets forbrug:
- Omega-3
- folinsyre
- vitamin A, K, E, B12
- Selen
- Kalk
- Fosfor
- biotin.
Ja, yndlingskomponenten i æg kan være skadelig. På grund af det kolesterol, som blommen er rig på, anbefalede nogle lande endda i 1968 at reducere kolesterolindtaget til 300 mg om dagen og ikke spise mere end tre hønseæg om ugen.
Kyllingeæg: i hvilken form er de mest nyttige
Hvis vi taler om måder at spise produktet på, er fordelene ved rå kyllingeæg meget højere end dem, der er stegt eller kogt. Der bruges mindre energi på at fordøje rå mad, og "levende" fedt og kulhydrater har en højere næringsværdi end denaturerede.
Giv en kommentar