Florentina Lewis
I tilfælde af pancreatitis kan helingsprocessen kun begynde med den rigtige kost. Det er det, der betyder noget.
Hvis patienter lider af pancreatitis, kan kosten lindre deres symptomer. Det er også vigtigt at lede efter årsagerne til sygdommen. Læger skelner mellem et akut og et kronisk forløb. I mange tilfælde kræves yderligere behandlinger.
Hvad er akut og kronisk pancreatitis?
Der er to former for sygdommen: Den akutte form giver særligt alvorlige symptomer med kvalme, opkastning, stærke smerter i den øvre del af maven og feber. Den kroniske form viser væsentligt svagere symptomer. I begge tilfælde er der specifikke retningslinjer for, hvordan du ændrer din kost, hvis du har pancreatitis.
Akut pancreatitis, eller pancreatitis, opstår pludseligt, deraf navnet. Betændelse i bugspytkirtlen opstår. Dette kan skyldes, at galdesten blokerer kanalerne. Infektioner eller alkoholmisbrug fører også til akut pancreatitis. Vævet beskadiges langsomt. Hos nogle patienter udvikler den akutte betændelse sig til den kroniske form.
Ved kronisk pancreatitis optræder symptomerne i recidiverende former, men er svagere end i den akutte form. Bugspytkirtlen ødelægges gradvist, og fordøjelsesproblemer opstår. Patienter taber sig utilsigtet.
Hvordan behandler læger pancreatitis?
Patienter med svær pancreatitis behandles på hospitalet. Du får smertestillende medicin og IV væsker. Hvis symptomerne ikke aftager, bliver maden midlertidigt fodret gennem en sonde.
Kostplan for pancreatitis
Diæten til bugspytkirtelbetændelse bør begynde med en diæt, der for det meste består af kulhydrater. Hvis de ramte tåler det godt, kan de også spise proteinrig, stort set fedtfri mad.
Hvis der ikke er symptomer, kan fed mad sættes tilbage på menuen, begyndende med fedtfattig mad og derefter langsomt øge fedtindholdet. Det er nødvendigt at konsultere den ansvarlige læge, da fedt belaster organet hårdt.
Alt i alt anbefales en diætvariant med let fuldkost med hvidt brød, blandet brød, dampet kød eller fisk, fedtfattig ost, bananer, pasta, ris og fedtfattige mejeriprodukter.
Hvad er tabu ved pancreatitis?
- Fed mad
- forskellige typer kål
- bælgfrugter
- æg
- Svampe
- krydret steg
- alkohol
- nikotin
Hvad skal pancreatitispatienter ellers overveje, når de spiser?
Læger giver patienter efter pancreatitis følgende ernæringsråd:
- Spis flere portioner i løbet af dagen.
- Maden eller drikkevaren må ikke være ekstremt krydret, varm eller kold.
- Tag dig tid til at spise. Tyg grundigt.
- Skriv de fødevarer, du har tålt, ned i en maddagbog.
Kronisk pancreatitis – hvad er vigtigt for ernæringen?
Afhængigt af sygdommens varighed har patienter med kronisk pancreatitis mere eller mindre alvorlig underernæring. Ifølge lægeråd har du brug for yderligere kalorier og kosttilskud - dette bør også tages i betragtning i tilfælde af pancreatitis til ernæring.
