in Opskrifter

Pastinakpuré

5 fra 6 stemmer
Total tid 20 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 1 mennesker
Kalorier 152 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 2 Pastinak
  • Frisk løg
  • Smør
  • 50 g Flødeskum
  • Peber og salt

Instruktioner
 

  • Rens pastinakkerne og skær dem i små stykker. Skær lidt løg i små tern. Sauter i lidt smør til det er gennemsigtigt. Tilsæt pastinak og sauter. Hæld cremen på. Læg låg på og lad det simre forsigtigt i 15 minutter.
  • Fjern fra varmen og purér groft. Smag til med peber og salt.
  • 3 .... faktisk vegetar, men jeg havde fisk med 😉
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 152kcalKulhydrater: 1.6gProtein: 1.2gFed: 15.9g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Napoli Sauce À La Heiko

Rodfrugtbuffer …