in

Bagværk: Red Angel Eyes

5 fra 6 stemmer
Prep Time 15 minutter
Kogetid 1 time 10 minutter
Total tid 1 time 25 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 6 mennesker
Kalorier 464 kcal

Ingredienser
 

  • 250 g Flour
  • 1 tsk Bagepulver
  • 100 g Sukker
  • 1 at klemme Salt
  • 1 pakke Vaniljesukker
  • 3 Æggeblomme
  • 150 g Smør
  • Ribs- eller hindbærgele
  • Flormelis

Instruktioner
 

  • Sigt mel og bagepulver i en skål. Tilsæt sukker, salt, vaniljesukker, æggeblommer og smør. Bland kort med dejkrogen og ælt til en dej.
  • Form til 6 ruller og stil dem i køleskabet i en times tid. Skær derefter 6 skiver fra hver rulle og form dem til kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Lav en fordybning i hver kugle med en træske og hæld geléen heri med en teske. Bages i en forvarmet ovn (luftovn) ved 175 C° i 10 - 12 minutter. Lad afkøle og drys med flormelis.

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 464kcalKulhydrater: 55.4gProtein: 5.2gFed: 24.7g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Sød brødgryde

Roqueforttærte med karamelliseret baconpære