John Myers
Indhold
show
Fjern hvidløgsskind med en kniv
Der er flere måder at fjerne skallen på. Hvilken du vælger, afhænger primært af, hvor mange knolde du skal skrælle. Hvis du kun har brug for en lille mængde, så fortsæt som følger:
- De skærer toppen og bunden af et fed hvidløg, og brug derefter en tynd, bred genstand, såsom en kniv, til at flade feddet. Så snart du hører et knæk, er skallen løsnet.
- Alternativt kan du tage fat i begge ender af hvidløgsfedden mellem tommel- og pegefinger og trykke fast én gang. Det meste af tiden vil hvidløgsskindet briste, ellers kan du gå ind under det løsnede skind med en kniv.
Variant for mange fed hvidløg: blød skrællen i vand
- Hvis du vil pille flere nelliker, skal du blot lægge dem i varmt vand. Efter blot et par minutter kan skallerne meget nemt fjernes.
- Kom hvidløgene i en krukke, der kan lukkes, og ryst godt. De fleste af skallerne vil slippe af sig selv.
- Hvis du skræller hvidløg meget ofte, kan det være værd at bruge en hvidløgskræller. Sådan et køkkenværktøj vil koste dig omkring fem euro og vil helt sikkert gøre dit arbejde lettere.
