John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 2 stykke Chilirød friske hænder fulde
- 400 Milliliter Vand
- 250 Milliliter Tør rødvin
- 100 Milliliter Æble cider eddike
- 1 teske Tørret timian
- 1 teske Tørret basilikum
- 1 teske Tørret oregano
- Krydret salt
- 1 størrelse Hakket løg
- 4 størrelse Hvidløgsfed
- 2 størrelse Skru krukker
Instruktioner
Forord
- Sådan bruger jeg min egen opskrift til at gøre mine egne chilier holdbare. De holder evigt i køleskabet og er alsidige. Det fungerer selvfølgelig lige så godt med købte chilier.
forberedelse
- Skyl chilierne. Prik så noget rundt med en nål. Fordel finthakket løg og hvidløg i de bakteriefri rensede glas. Så kommer chilierne.
- Kog en bryg af de resterende ingredienser og krydr godt med urtesaltet. Efter 20 minutters kogning tages gryden af komfuret og det hele køles lidt af, så glassene ikke brister.
- Hæld derefter brygget i glassene. Indtil lige under kanten. Skru den straks fast og vend den på hovedet. Lad stå til alt er kølet af. Derefter lukkes de lufttæt. Sæt derefter i køleskabet. Efter cirka 2 uger kan du fint spise chilierne.
- Nyd dit måltid.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 94kcalKulhydrater: 17.1gProtein: 3.6gFed: 0.2g
