Crystal Nelson
En velsmagende frugt, der kan hjælpe med vægttab. Men der er mange andre bemærkelsesværdige egenskaber i planten.
Ananas: anvendelse og medicinske egenskaber
Enzymet bromelain indeholdt i ananas hæmmer blodpropper og betændelse. Det understøtter nedbrydningen af proteinet fibrin, som kan reducere blodets evne til at cirkulere. Bromelain fås fra plantens frugter og stængler. Bromelain er indeholdt i forskellige færdige præparater. Det aktive stof optages også i små mængder, når frugten spises. Derudover bruges ananaspræparater til at hjælpe med vægttab.
Aktive ingredienser indeholdt i ananas
Bromelain (blanding af proteinnedbrydende enzymer Bromelain A og B)
Botany
Ananas er en flerårig urteagtig plante. Plantestammen når en længde på op til 35 centimeter og er delvist nedsænket i jorden. Ananas har normalt mellem 70 og 80 blade, der spiraler ned ad stammen. Den gyldengule ananasfrugt modner midt i stauden.
Distribution
Ananas hjem er Latinamerika. Imidlertid dyrkes den nu som en afgrøde i tropiske områder rundt om i verden.
Andre navne
Ingen
Interessante fakta om ananas
Ananas er sund og velsmagende mad. Den indeholder mange vitaminer og mineraler. Få kalorier (ca. 50 kcal pr. 100 g) og intet fedt gør dem til en ideel dessert. Enzymerne fremmer naturligt fordøjelsen.
Navnet ananas kommer fra sproget hos Guarani, et sydamerikansk indianerfolk, der kaldte planten "naná". I det 16. århundrede bragte portugiserne ananas til Europa. Derfra drog hun videre til Indien. I lang tid var Hawaii et af de vigtigste dyrkningsområder for ananas.
