John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Til dejen:
- 75 g Koldt smør
- 80 g Sukker
- 2 Æg fra fritgående høns
- 2 spsk Rum
- 300 g Flour
- 1 pakke Vaniljesukker
- 0,5 pakke Bagepulver
Til afdækning:
- 1 pakke Vanilje budding
- 500 ml Mælk 3.8
- 500 g Creme fraiche ost
- 1 kan Ananasskiver (340 g drænet vægt)
- 1 Hvid kagefrosting
Instruktioner
- Hæld ananasskiverne i en sigte og saml saften.
- Bland melet med bagepulveret. I en skål laves en æltedej af mel, smør, sukker, vaniljesukker, rom og æg. Form dejen til en kugle, pak den ind i folie og stil den på køl i 30 minutter.
- Kog vaniljebuddingen efter anvisningen og lad den køle lidt af. Tilsæt creme fraichen og rør i. Kom dejen i den tilberedte springform, rul den ud på gulvet og træk en ca. 4 cm høj kant. Hæld massen i og glat den ud. Til sidst fordeles ananasskiverne ovenpå.
- Sæt kagen i ovnen forvarmet til 200 grader og bag den i cirka 55 - 60 minutter. Kog glasuren med 150 milliliter saft og 100 milliliter vand efter instruktionerne. Tag kagen ud af ovnen og fordel glasuren over den varme kage. Lad nu kagen køle af i formen.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 217kcalKulhydrater: 23.1gProtein: 3.9gFed: 11.2g
