John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Batter:
- 4 Æggehvider
- 1 at klemme Salt
- 4 Æggeblomme
- 100 g Marcipan råmasse
- 200 g Smør
- 100 g Rør sukker
- 1 Vaniljestang skrabet ud
- 250 g Speltmel
- 1 tsk Bagepulver
Bortset fra det:
- 800 g Friske blommer
Instruktioner
- Vask blommerne godt og fjern stenene.
- Smør springformen og beklæd med bagepapir. Forvarm ovnen til 180°C.
- Pisk æggehviderne med et nip salt til de er stive.
- Riv marcipanen groft og pisk sammen med smør, æggeblomme, vaniljemasse og sukker til det er cremet.
- Bland mel med bagepulver og rør godt i cremen.
- Vend forsigtigt æggehviderne i dejen, kom i springformen og stik blommerne oprejst i dejen.
- Bag kagen ved 180°C i cirka 45 minutter.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 246kcalKulhydrater: 27.5gProtein: 2.7gFed: 14g
