John Myers
Indhold
show
Ingredienser
Blommer - marmelade
- 400 g Tidlig - blommer
- 75 ml Appelsinjuice
- 25 ml Limesaft
- 0,5 Kanelstang
- 2 g Speculoos - hjemmelavet krydderi
- 0,5 Tonkabønne fra det slid
- 250 g Konservering af sukker 2:1
Instruktioner
- Vask de tidlige blommer, dup dem tørre med køkkenpapir og fjern derefter kernerne. Tag en mellemstor gryde og tilsæt den der. Purér derefter med en tryllestav. Tilsæt derefter alle ingredienser undtagen konserveringssukker 2:
- Rør det hele godt rundt, luk det med låg og lad det trække i 4 timer. Så kommes konserveringssukkeret i og det hele koges op. Lad derefter blandingen simre i cirka 5 minutter. Fjern derefter kanelstangen og fyld den i et eller to glas afhængig af størrelsen.
