in Hovedretter, Opskrifter

Svinefilet med karrysauce

opdateret

5 fra 6 stemmer
Total tid 15 minutter
Kursus Middag
madlavning europæisk
portioner 3 mennesker
Kalorier 171 kcal
Indhold show

Ingredienser
 

  • 500 g Svine mørbrad
  • 1 Hakket løg
  • 300 g Karryketchup med chili
  • 100 ml Fløde / creme fraiche 20% fedt
  • Salt og peber
  • 1 spsk Olie

Instruktioner
 

  • Skær løget i tern, skær svinemørbraden i ca. 5 cm skiver og steg i olien (ca. 1-2 minutter), steg derefter ved svag varme i 3-4 minutter. Tilsæt derefter karryketchup og cremefraiche, rør rundt og raffinér med salt og peber efter smag. Kog i cirka 3 minutter og derefter kan du lægge den direkte på tallerkenen. Smager meget godt med ris eller baguette
Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 171kcalKulhydrater: 8.8gProtein: 12.4gFed: 9.5g
Avatar billede

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.

Giv en kommentar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret *

Bedøm denne opskrift




Sennepscreme – kød i skiver

Savoykål fyldt med porre og svampe