in Opskrifter

Svinekødsroulade i tomatbed

by John Myers 6. august 2021, 9:41

5 fra 7 stemmer

Kursus Middag

madlavning europæisk

portioner mennesker

Kalorier 34 kcal

Indhold show

Ingredienser

Til sengen:

5 skiver Kogt skinke
5 skiver Smør ost
Salt peber
Metal- eller træspyd
1 kan 800 g skrællede tomater
2 spsk oregano
5 Hvidløgsfed presset
Peber, knofi pulver

Instruktioner

Læg en skive skinke og ost på hver af schnitzlerne, rul sammen og luk med spyd (se billeder)
Bland ingredienserne til sengen sammen og hæld dem i et ovnfad.
Læg rouladerne ovenpå og steg i ca. 60-70 minutter i ovnen ved 170°C (blæserovn), dæk eventuelt til med låg senere, så det ikke brænder på.
Server derefter fx med frisk kartoffelmos (opskrift også i min KB).

Fastgør opskrift Udskriv opskrift

Ernæring

Betjener: 100gKalorier: 34kcalKulhydrater: 4.9gProtein: 1.1gFed: 1g

Skrevet af John Myers

Professionel kok med 25 års brancheerfaring på højeste niveau. Restaurant ejer. Drikkevaredirektør med erfaring med at skabe nationalt anerkendte cocktailprogrammer i verdensklasse. Madskribent med en markant Kokkedrevet stemme og synsvinkel.