John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 500 g Kartofler
- 500 g Blomkål
- Vegetabilsk bouillon
- 1 shot Mælk
- 1 Smør
- 100 g Revet emmentaler
- Salt
- muskatnød
Instruktioner
- Skræl og skær kartoflerne groft.
- Rens rosenkålen og skær stilken på kryds og tværs.
- Kog kartoflerne og rosenkålen i grøntsagsfonden, indtil de er kogte.
- Tilsæt smør og mælk, smag til med salt og muskatnød og mos det hele groft.
- Smør muffinformen, hæld kartoffelmos og rosenkål i, drys med ost og bag ved 200°C i den forvarmede ovn i ca. 30 minutter.
- Jeg serverede kartoffel- og rosenkålsmuffins med fyldt peberfrugt, men de smager også godt som tilbehør f.eks. meget velsmagende med frikadeller.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 124kcalKulhydrater: 13gProtein: 6.2gFed: 5g
