John Myers
Indhold
show
Ingredienser
- 600 g Kartofler
- 3 Rods Frisk porre
- 2 spsk Olie
- 2 laurbærblade
- 3 Filialer Frisk timian
- 1 liter Vegetabilsk bouillon
- 3 spsk Hakket persille
- 100 g Prosciutto
- Salt og peber
Instruktioner
- Skræl kartoflerne og skær dem i store stykker. Vask porren og skær den i ringe. Varm olien op i en gryde og sved grøntsagerne heri.
- Hæld grøntsagsfonden i. Tilsæt timiankviste og laurbærblade. Svits suppen i cirka 20 minutter, og smag til med salt og peber. Fjern timiankvistene og laurbærbladene.
- Skær proscuiuttoen i strimler og steg på en pande uden fedtstof.
- Krydr kartoffel- og porresuppen efter smag, fordel på fire tallerkener. Server drysset med skinke og persille.
Ernæring
Betjener: 100gKalorier: 67kcalKulhydrater: 1gProtein: 2gFed: 6.2g
